SURCO DIAGUITA

Cooperativa Agroganadera Diaguita 

La cooperativa es el resultado del trabajo y compromiso de un grupo de 38 productorxs minifundistas del departamento Santa María, ubicado en la región de los Valles Calchaquíes, provincia de Catamarca.

Como parte de la agricultura familiar, la cooperativa trabaja por el bienestar de su comunidad generando empleo, haciendo sustentable la producción y brindando asistencia técnica, entre otras tareas.

Su forma de producción se basa en el cuidado de la naturaleza sobre la base de una tradición ancestral. Las bondades del suelo y del clima de la región ayudan a las buenas prácticas agrícolas, tales como el deshidratado con energía solar.

Actualmente, la cooperativa comercializa bajo la marca Surco Diaguita. Sus principales productos son las especias como el pimentón, el ají molido, el anís y el comino. También producen cereales andinos como la quinoa lavada y la harina de quinoa. Además, sus productos son libres de gluten.