ORO DEL INCA

Cooperativa Oro del Inca

Esta organización surgió bajo la premisa de elaborar productos alimenticios naturales y de alta calidad nutricional. No utilizan ningún ingrediente de origen animal, ni conservantes o aditivos químicos.

Asentada en la localidad bonaerense de Quilmes, Oro del Inca elabora milanesas de quinoa, amaranto, mijo y lino; rebozador de mandioca; quesos veganos de alubia y castañas. Todos productos libres de gluten y con proteínas vegetales. Otra característica de la cooperativa quilmeña es la utilización de materia prima agroecológica y/o producida dentro del campo de la economía social, utilizando también sus redes para la comercialización. Además, la cooperativa se destaca por la utilización de la quinoa en varias de sus propuestas.

La quinoa como alimento, medicina e insumo para sus rituales, fue considerada por el pueblo Inca como un elemento sagrado. De allí, que la cooperativa haya tomado el nombre Oro del Inca.